繼今年3月(yuè)傳出腦校新版52度五糧液(以下(xià)簡稱“普五”)要提價後，又有酒企上調務路了自家産品的價格。近日，酒鬼酒發布了最新的價格調整措施，旗下(xià)核心計車高端産品内參酒價格上漲至1499元(人民币，下(xià)同)，這已經喝如與53度飛天茅台的建議零售光新價持平。實際上，國内白酒市場已逐漸整體趨向高端與次高端化外上，通(tōng)過提價來塑造品牌高來見端形象則是酒企的常用打法。

“打高賣低”

據尼爾森數據，目前中(z妹區hōng)國高端白酒的銷鄉個售增速為37.3%，遠(yuǎn)技數高于整體白酒8.5%的增速，次高端和(hé)高端化白酒展示出較強的競争優勢。在雜下茅台占據國内高端白酒市場份額超50%的情況下(xià)有做，其他知名酒企紛紛加快了高端化步伐。

3月(yuè)，在成都舉辦的日答全國糖酒會商(shāng)品交易會上，沱牌酒業(yè)對外界又雨表示，2019年舍得酒業(yè)将推動(dòng)沱牌品們拿牌及産品的全面升級，在品牌塑造上，進一步資高鞏固沱牌的中(zhōng)國名酒站你地位;在發布提價後的新款“普五”時，五糧液集團副董事長鄒濤也曾經對開很外喊出“堅定不移推進五糧液價值和(聽飛hé)價格的回歸”的口号;水井坊則與近期宣布公司的經話但營重點放在典藏這一高端酒品，希望打造公司高端形象。

在山東溫和(hé)酒業(yè)人日總經理、白酒營銷專家肖竹青看來，品牌的高端化是所有白酒企業(yè)追求的夢想。媽劇他告訴時代财經，對白酒企業(yè)而言，無論是為了外草提升品牌形象、拉動(dòng校國)業(yè)績，還是拓展市場份額，高端化都是它們的一項重要策略。姐但“高端酒可(kě)以提升整個(gè)企業(yè)的價值定位，比如(rú)沱牌大們酒此前一直給消費者一種較為廉價的感覺。為了提升沱牌酒業(yè)的品牌形象，還日他們創立了舍得股份，現在沱牌的低端酒以沱牌為主，中(文美zhōng)高端則以舍得為主。”

盡管在産量和(hé)銷量上高端酒在各家酒企的占比并不高，兒大但這一品類對于整個(gè)企業(yè)的營收和(hé)利潤貢獻卻科理非常大。

以剛剛發布2018年财報村兵的泸州老窖為例，2018年泸州老窖營收130億元。其中(zhō行美ng)，增長最快的就是高檔酒産品，營收達到63.78億元，毛利率超過90%，見美同比增長37.21%，遠(yuǎn)高于其低檔酒品8小白.3%的增速。

一些二線酒企憑借向中(z得在hōng)高端市場的發力，也直接拉動(d術答òng)了自身的業(yè哥也)績增長。

舍得酒業(yè)2018年報的數據顯示，公司總營收為22.煙低12億元，其中(zhōng)中(zhōng)高檔産品實現營收唱服17.89億元，同比增長28.3%。

此外，品牌高端化也是酒企拉伸高端産品心理價位，從而促進術們相對低價産品銷量的“打高賣低”、擴大市場容量的手段海房之一。

肖竹青告訴時代财經，每個(gè)廠家購什都希望擴大高檔酒的占比，并且給消費者營造“喝(hē)不我西起茅台還可(kě)以喝(hē)茅台迎賓酒和(hé)茅台王子(zǐ)酒，喝說外(hē)不起酒鬼還可(kě)以喝(hē體化)湘泉”的感覺。如(rú)果整個(gè)企業(yè)形象都很低，其可少市占率和(hé)利潤會受到影響。

與此同時，以茅台為代表的高端白酒在市場的稀缺，也為各家答電酒企的高端化戰略留出了空白，帶來了曙光。

申萬宏源在今年4月(yuè)發布的研報稱，美體整體來看，茅台普遍缺貨，價格強勢;受益于茅台缺貨和(hé)價格向上的情坐電況，五糧液、國窖1573等品牌價格也跟随上移。次高端白酒多穩中(zhōng)報東向上，備貨充足，不同品牌表現分化，名酒集中(zhō購微ng)趨勢明顯。

提價

今年以來，“漲價”一詞貫穿了麗慢整個(gè)白酒行業(yè)，多家酒企紛紛上調價綠錯格，市場逐漸形成一股“漲價風”。漲價正是白酒企業跳地(yè)讓自己向高端化升級、靠攏最為直接的手法之一。

除了五糧液、酒鬼酒外，泸州老窖等酒企也在今年務知對價格進行了一番調整。

今年1月(yuè)，泸州老窖52就不度國窖1573經典裝500ML的零售價則從969元上調至得舞1099元，38度國窖1573經典裝500機內ML零售價則上調至799元。4月(yuè)初，泸州老林什窖還宣布對百年泸州老窖窖齡90年産品的價刀年格進行調整。其中(zhōng)窖齡90年52度終端零售價上漲至548男中元/瓶。

白酒企業(yè)的提價已下(xià)延至腰部嗎飛産品，他們希望通(tōng)過腰有師部産品承上啟下(xià)的定位，進一步提升和(hé)夯實整體品牌形象。

對于酒企的提價策略，白酒分析師照金(shī)蔡學飛認為這是在目前中(zhōng)國消費升級、次高能購端白酒擴容趨勢下(xià)，企業(yè)發展的必然結果，“價格是品牌草費價值的一種體現。品牌權重增加，變相的木些對價格提出更剛性的要求。”

不過需要注意的是，價格上的加法，并不一定就能拔高酒企的品牌價值。

蔡學飛補充道，中(zhōn上員g)國白酒除去個(gè)到行别品牌，大多數都還是價格導向，消費者對于價格很敏感，不一定林多能夠接受價格的上漲，企業(y音是è)在提價進行品牌升級的同時也要小步快跑、配合相應的控價機頻舉措。

肖竹青則指出，酒企在提價時要掌握供需平衡，防止過懂現度壓貨。高端酒一定要控制好供給量，才能營造出一種供不應求的緊俏感，以保證價格友玩的剛性，“供不應求價格才會哥著上漲，供過于求價格就會下(xià)跌。如(rú)果提價不成功，就會輛數影響酒企的信譽，而提價對于酒物他企的品牌力也有着很大的考驗。”

梳理産品體系

相較于其他産品結構簡單、定位清晰的白酒品牌，以五糧液、茅台和(hé)泸討厭州老窖為代表的大型酒企的産品體系較為冗雜，現階段他們通(tōng雪線)過漲價提升高端形象的同時，還在對睡裡産品體系進行梳理，重新提升品牌形象。裡輛

以茅台、五糧液為例，他們以産品謝議組合壯大高端品類的形式拉高了整體的企業(yè)形象。年關

在長期戰略規劃中(zhōng)，茅台提出了品牌建設的“133筆票戰略”，即打造1個(gè)世界級核心品牌(茅台)、3個(gè)哥是全國性知名品牌(茅台王子(zǐ)酒、茅台廠友迎賓酒、賴茅)、3個(gè)區域性重點品牌(漢醬、仁酒、貴體你州大曲)。

2018年，五糧液也提出“1+3”的産品戰略，在強化普五經典大單品房會地位的同時，着重發展三個(gè)維度的産品：獨特、稀缺、個(gè)商鐵性的高端五糧液系列;年輕化、時尚化、低度化的五糧液系列;全體靜新的國際版的五糧液系列。空嗎

此外，去除低端冗雜品牌，減你物少(shǎo)其對于自身主品牌的稀釋，這也是酒企夯實品牌高端化的手段之一。

今年2月(yuè)，茅台集團全面停止了包括茅台酒在内的各請費子(zǐ)公司定制、貼牌和(hé)未經審批産品所涉業(yè你街)務;4月(yuè)，五糧液也下(xià)線用發多個(gè)通(tōng)知，宣布停止旗下(xià分請)PTVIP等4個(gè)産品的2又冷2個(gè)規格的合作。友就

“貼牌、定制酒對于酒企自主品牌的傷害很大，剝離(lí)這一類産品能夠黑請提升整個(gè)大品牌在市場當中(zhōng)河物的高度，”蔡學飛對時代财經分析稱。

借助國際賽事、會議和(hé)企業(yè)活動(dò坐場ng)等進行品牌營銷也是酒企提升品牌形象的常用套路(lù)。

2018年，泸州老窖成為澳網指定海的白酒，并借此頻頻在賽場亮(子明liàng)相;洋河酒業(yè)在腦短2018年與上合峰會達成合作後友拿，夢之藍系列也多次在相關(guān)重要場合出現。金得

肖竹青認為，高端酒的核心是要讓消費者認同這一品牌的校月價值，白酒企業(yè)會長期分行業(yè)滲透、分圈子票冷(zǐ)營銷，并進行戰略合作，“從品牌打造的規律日街來講，消費者對于品牌的接觸頻率與他們對這一品牌的好感明新成正比，酒企一直在争取與高端人群合作的機會，增加這種品牌接觸的離歌概率。”