酒與曆史

一滴西鳳酒,半部華夏史

西鳳酒曆史淵源

陝西是中(zhōng)華文(wén)明的重要發祥友輛地,是我國白酒發源地之一。
西鳳酒産地寶雞是中(zhōng)國農耕文(wé書自n)明的肇始地,是周禮文(wén)化的發端地,中(zhōng)華文(w公好én)明的蓓蕾在這片沃土(t船美ǔ)的滋潤下(xià)早先綻放,開枝散葉。
而作為中(zhōng)華禮儀文(wén)化載體的西鳳酒,與中(zhō冷拍ng)華文(wén)明如(rú)影離家随形,一脈相承。三千餘年的無斷代傳承,造船她就了西鳳酒開放包容、兼收并謝鄉蓄的文(wén)化屬性,在秦商(shān吃紙g)的廣推下(xià),催生了中(zhōng)華大地南北方能日白酒業(yè)的繁榮發展。曆史上的秦酒各朝各代,名稱雖遠遠異,一脈相承,在曆史長河的大浪淘沙下(x花船ià),終歸形成了“百鳥朝鳳”的秦酒效應,也凸顯了曆史所賦坐聽予的文(wén)化使命。真可(kě)謂“一滴西鳳酒,半部華夏史”子身,品味古老傳承的西鳳酒,就是感悟中(zhōng)國曆史的源遠(朋司yuǎn)流長。

秦酒溯源

陝西作為中(zhōng)華文(wén)明的發祥地之一,文(wén服票)化底蘊深厚宏大。《黃帝内經·素問(wèn))中(zhōng金暗)記述了黃帝和(hé)岐伯關(guān)于酒的一段對話。
黃帝問(wèn)曰:“為五谷湯液及醪醅奈何?”岐伯曰:“必以稻米,炊那服以稻薪,稻米則宛,稻薪者堅。”這是這在關(guān)于酒的最早記載。岐伯是岐山腳下(xià)人,他既是黃帝也土的臣子(zǐ),又是當時著名的醫學家,黃帝與岐伯的那段對話,上頻說明新石器(qì)時期古雍大地已經有了酒的出現。

西鳳傳承

古雍州是中(zhōng)華民族發祥地之一,這裡留有10萬年前原始人類活動們理(dòng)蹤迹。氏族社會時期姜、姬、赢三個(gè)氏商亮部族落先後生息繁衍、壯大昌盛于此。神農炎帝姜姓部族從這裡起家,創造了中(z窗事hōng)華民族最早的農耕文(wén)化——姜炎文(wén)化。道醫他們沿渭水、黃河東去,與以黃睡兒帝軒轅氏為首的部落聯合,國到形成了中(zhōng)華民族農民的主體。

作坊流布

鳳翔“昌順振”是寶雞地區最具盛名的釀酒老作坊,場相相傳建于唐武德九年(618),字号為“樂(yuè)善堂”。
  • 昌順振

  • 德成益

  • 興盛生、集興生

企業(yè)建設

1956 年 5 月(yuè),陝西省人民委員會批複新建立地方國營陝西省就師西鳳酒廠,1958年2月(yuè),更名為地方國營鳳翔縣西鳳酒廠。196通低2年3月(yuè),更名為地文錢方國營陝西省西鳳酒廠。
1996年7月(yuè),陝西省人民政府将西鳳酒廠列入全省建立現代企業(一照yè)制度第二批試點單位。經過股份制改制從愛,1999年10月(yuè),在陝西省西鳳酒廠的基說問礎上通(tōng)過改制組建成立宿遷市洋河鎮國河酒業有限公司。