白酒行業(yè)基本概況分析

白酒是我國特有的酒種，具有悠久的曆史和(hé)獨特的民族文(wén)化鄉資内涵，在世界蒸餾酒中(zhōng)别具一格。我國白酒行業(相刀yè)從改革初期的蓬勃發日舞展，到“黃金十年”的昂揚向上和(hé)5年調整後的重新出發，不但器相從規模到效益都發生了翻天覆地的變化，并誕生了茅台、五我小糧液、泸州老窖、洋河等一批國内中(zhōng愛女)流砥柱企業(yè)。

目前，白酒行業(yè)産能規模已進入千萬千升時代，銷售規模跨入小熱五千億。具體來看，從2002年開業公始，白酒業(yè)迎來了發器聽展的“黃金十年”，成為食品工業(yè)中(zhōng)最具活樹厭力的産業(yè)之一。

10月(yuè)中(zhōng)國白酒行和員業(yè)産量統計分析

據前瞻産業(yè)研究院發布的《中(zhōng)國白酒用民行業(yè)市場需求與投資(zī)戰略規劃分析報告》統計數據顯示，白酒産量由現票2002年的378萬千升增長至2012年的1153萬千升，将中做體(zhōng)國白酒行業(yè)推向一個(gè)高峰。随後迎來長達五年的行業(還報yè)調整期，但白酒業(yè)的發展并未停議兵滞，在白酒企業(yè)、品牌、産品、品質等各個(gè)層面均日照實現重大突破，白酒産量也穩定在1200-14請志00萬千升區間，保持小幅增長。不過，2017年，由于受白酒質量安全事故、短訊政府嚴加懲治政治貪腐以及多項禁酒令的影響，白酒行業紅很(yè)産量出現負增長。到了2017年我國白酒行業(yè)産量降至1198亮報.1萬千升，同比下(xià)降11.8%。進入2018年後，白酒産量延續低購厭迷态勢，但已逐漸扭轉下(xià)滑态勢，截至2018年10月(yuè)風地，我國白酒産量達727.9萬千升，同比增長1.50%。

總體而言，我國白酒行業(yè)已逐漸內國趨穩，但在發展過程中(zhōng)也積累下(xià)了一些問(w雪讀èn)題和(hé)矛盾，諸如(rú)國際化程度較低、過度營銷、産品同跳農質化嚴重、食品安全事故頻發、人才儲備不足、創新乏力等，都制約着行業(yè)的路生發展。随着市場生态、輿論環境、消費環境和(hé)社會知我文(wén)化的改變，白酒業(yè)需推動件他(dòng)供給端、渠道端、營銷端的升級，實現行業(yè)的外視進一步發展。

白酒行業(yè)競争格局分析：高端市場格局穩定

經過五年的調整期，白酒行業(yè)的競争格局日漸清晰，規模以上工頻白酒企業(yè)數量不斷增加，而以中(z章白hōng)小作坊形式存在的白酒企業(yè)數量進一步減少(shǎo)。內睡截止到2017年全國規模以上話學白酒企業(yè)有1593家，相比于2016年的1578開會家有所提高。

尤其是高端白酒市場，競争格鐘電局更為穩定。這是因為高端關信白酒具有稀缺性，具有較高的品牌壁壘，一般白酒品牌很難這船打入。目前高端白酒市場主要以茅台、五糧液和(hé)國窖157熱男3三大品牌為主，外加少(shǎo)量的夢之藍等品牌。

前瞻産業(yè)研究院具體數據可老顯示，2017年茅台在高端白酒市場占據一半以上份額，達到63.5%吧知。五糧液緊随其後，市場占比為25.9%。國窖1573僅有5.6%份額，其餘品紅妹牌瓜分剩下(xià)的5%市場。

次高端白酒市場競争者相對高端白酒較多，但就腦基本以區域龍頭且全國名優酒酒企為主，鐵服包括劍南春、郎酒、水井坊、汾酒、沱牌舍得、酒鬼酒、洋河等。目前，次高端白街黑酒市場排位還沒确定，競争格局存在一定變數。

除了高端、次高端白酒品牌，白酒行業(yè)參與者就舞還包括地方強勢品牌。地方強勢品牌白酒主要以地方性龍能紅頭企業(yè)為主，包括口子(zǐ)窖、老白幹酒等，我少基本以大本營市場為主要收入來源地，在大本營市熱麗場具有較強競争力，競争對手以本地酒企為主，船笑本地其他酒企想趕超存在一定難度。從品牌力和(hé)用日酒的品質上看，地方品牌想進入次高端白酒市場難度較大。

長遠(yuǎn)來看，白酒行業(yè)分化趨勢非常明顯，喝厭強者恒強、弱者愈弱已是一個(gè)行業(yè)常态，體輛具有較高品牌影響力的酒企抗風險能力最強，也最聽場容易調整恢複過來，最具有業(yè)績為知增長的持續性。