去年開始四川、山東、河南書得、貴州省出台了振興白酒産業(yè)的計劃。每個(如開gè)地方政府的振興計劃都雄心勃勃，例如(rú)四川省的目标是睡睡到2020年白酒主營業(yè)務收入人一要達到3500億，貴州仁懷市則是提河畫出1個(gè)千億元企業(yè)引領、3個(gè)100億元企業(yè小少)支撐、10個(gè)10億元企業(yè)帶動(dòn市答g)、40個(gè)1億的發展要求。

毫無疑問(wèn)，政府提出的這些計劃不單是為了發展白酒産業(yè)妹說，更是在當前經濟環境下(xià)區域社會、經濟發展的重要舉措。

因為，現在已經到了2020年農村冷白(cūn)全面脫貧的攻堅時期，而很多白酒企業兵遠(yè)都在偏遠(yuǎn)貧困地區，白酒企業(yè)的振興發展對當地脫貧拍報有着舉足輕重的帶動(dòn錢動g)作用。另外，振興白酒産業(y綠音è)也是落實中(zhōng)央提出的供給側改革的具體抓手遠問，各地政府在白酒企業(yè)兼并重組、雜林技術(shù)改造、發明創新方吧快面将給予大力扶持。

從以上兩方面不難看出，在政府兒一的強力主導下(xià)，未來畫慢白酒行業(yè)企業(yè)間的競争會更加激音舊烈，産區之間也将展開一輪一輪的較量。

其實，根據近兩年的統計數據和(術草hé)部分企業(yè)今年上半年的銷售說物情況反映，白酒行業(yè)似乎又開始進入了量價齊升周期，但我認為國姐，白酒産業(yè)的危機并沒有真正過去。一是，視務國家統計局的統計數據表明務睡，從2012年開始，我國16歲至60輛文歲勞動(dòng)力人口開始出現負增線章長，也就是說，喝(hē)白酒的主力人群可(kě)能越來越身場少(shǎo)，中(zhōng)國白酒的人口紅利随中(zhōng)國經濟微光的人口紅利一起消失了。二來，葡萄酒、白蘭地、外們威士忌以及精釀啤酒對消費者很民的滲透式的影響越來越強，消費作我者的選擇越來越多樣化。再三，以吧場餐桌為核心的傳統社交方式正在被多元化休閑娛樂(yuè)社交方式淡化，而房視99%的白酒都是作為餐酒被消費掉的。

雖然政府和(hé)企業(yè)都雄章店心勃勃，但我卻覺得白酒行業(yè)潛在着很大的風險，除了整個(gè)但國中(zhōng)國經濟可(kě)能面臨的一些風險，北有最大的問(wèn)題還在于消費者對白酒的認知偏差。

消費者的認知偏差和(hé)誤區主要體現在這幾個身門(gè)方面：

第一、健康問(wèn)題如這。大多數的消費者對白酒與健康是存在很多疑慮的，尤其時南是中(zhōng)老年人和(h數開é)女性，他們更加看重黃酒、葡萄酒的營養保重功能。

第二、時尚問(wèn)題。在大家心裡，尤其是年輕人，白酒是不時髦的、粗俗的習站、土(tǔ)豪的，比如(rú裡她)說喝(hē)法不時尚，喝(hē)的人不時尚商湖，喝(hē)的場景不時尚，無法滿足自己行的标榜個(gè)性、品位的需求。

第三、味道問(wèn)題。白酒獨特的工藝，造就了店快其千變萬化的味道，締造了豐富的味覺世界。但我們大多數人都是迫于社交綠不、商(shāng)務應酬等某種功利需要而喝(hē)白酒，因此對白酒帶來月湖的審美的愉悅感是比較麻木的。提到白酒，便會與“辣、聽銀沖、烈”等刺激、淩厲的感受劃等号。

好在地方政府和(hé)企業(yè)都認識到了這些問(wèn)題，去年貴州、身農四川、河南很多地方政府組織企業(yè)在全國面向消費者、經銷商(shān小弟g)做白酒知識的普及。如(rú)果我們很好的解決一到了這幾個(gè)問(wèn)題，我相信中(zhōng)國白酒機日的振興應該是一個(gè)水到渠成的問(wèn)風木題。

這些問(wèn)題解決的背後，也是白酒最核心的問(wèn)題為歌，白酒不僅是作為一種社交方式的如空存在，更是一種生活方式的存在，人如(rú)何看待酒，看待國畫我們與酒的關(guān)系至關(guān)重要。

因此，當我們的消費者認為白酒是美好生活的一種歌近象征，喝(hē)白酒就是美好生活的河歌一種體驗的時候，我們的中(zhōng)國白酒，我們的白酒産業(yè)就可(kě爸人)以真正的振興了。

(圖片來源網絡，如(rú)有侵權請聯系本站(zhàn))