“高端化”or“小衆化” 你(nǐ)放她選擇誰?
2018年是白酒行業(yè)全面複蘇的民上一年,在經曆過多次價格上調和(hé)産業(yè)結構、銷售渠道的調整後靜唱,我們可(kě)以看出在消費升級的背景下(xià)吧唱,企業(yè)品牌、産品的分化在不斷加劇。如(rú)何選擇産品未來白村的發展定位顯得尤為重要。
在新一輪的白酒增長中(zhōng),無論是龍頭企業(yè)還是高端品牌,都在産村上品的高端與次高端領域加大投入,開啟了高端化戰略。而對于地域性酒企,則事離借助于其地方品牌強烈的區域特放銀色、地緣優勢和(hé)情感優勢采取了小衆化戰略,力圖做到“小而特”。
截至目前來看,白酒在新一輪的增如店長中(zhōng)已經不再是普惠工友式發展,而是呈現出行業(yè)龍頭集中(zhōn煙道g),區域酒企深耕根據地市場的特征。而且頂級的白酒文技品牌還在不斷拉大和(hé)其他等級品牌的差距,來鞏固自行討己在高端産品領域的地位。
一線名酒高端化加速,二線酒企緊跟不舍
漲價,是今年酒行業(yè)的一大熱點。伴随着漲價到來的子兒是産品結構的不斷改變,這也促使了酒的品質升級,高端比重的加強。
舉例而言,一線名酒中(zhō金妹ng)飛天茅台在進入八月(yuè)中快後價格持續搶眼,目前一批價在1720~1780元你紅;五糧液的普五價格則在810~830之間;泸州老窖也不甘示弱,他的知名産品國窖友醫1573的打款價為810元。而且普五與國窖都實行了停貨挺問女價的策略并獲得顯著成效。對于本就處于龍頭的知名酒企來說,提高價位不公話僅能夠有利于他們及時獲取市場反饋信息,為下(xià)一步發展做出調整,同那老時也有利于其品牌的進一步高端朋子化。
而從價格層面上,對于二線品牌的酒企來說,則會線秒緊跟一線酒企進行産品的調價升級,将其保持在次高端或看美高端領域。例如(rú):洋河在8月(yuè)開始提價,新版海天系列開跳影始逐步替代老款,藍色經典終海樹端價格上浮。目前天之藍一批價265元,夢3一批價350~355元,夢6一批價好木480元左右。而其他的高火學端品牌,例如(rú)古井、口子(zǐ)窖等也将梳理要路産品線作為重點,把費用聚焦于次高端價位。而這些酒企通(tōng)過不斷加碼價位從都,可(kě)以在明确産品價位新都目标下(xià),将自身品牌高樹線端化形象在終端和(hé)消費者的認知上的達成平衡。
一二線酒企借助自身的品牌優勢,不斷明答提升品牌價值,進攻次高端和(hé)高端化領域;而地方性的酒企商村,則善用自身優勢,固守本地市場,在酒質,産品品類、品牌概念上打造“小而特”的特又拍色。
地方酒企另辟蹊徑,走小衆化品牌之路(lù)
對于地方性酒企來說,他們正在面臨着一個(gè)“校黃弱肉強食”現狀。除了區域型的大企業(yè)能夠跟放廠上一線酒企的步伐。其它中(zhōng)小型酒內刀企既沒有知名酒企的品牌價值,也沒有雄厚的資(zī)金實力。與其自殺式的耗費廠低資(zī)金去打高端價位戰,變成殺敵八百自損一千的結果,倒不如(上鐵rú)另辟蹊徑,開發小衆品牌,求新求穩。
如(rú)今,白酒在迎來黃金十年的同時也在進頻技入品牌時代。要想依靠傳統品類而得以發展,幾乎是不可(kě)能草大的。作為品牌價值低的地方性路多酒企,應該充分利用其當地的在友特色酒文(wén)化和(hé黃長)抓住當下(xià)不斷改短化變的消費理念,走具有差異性、小衆化的品牌之路(lù)很要。
位于河北承德的避暑山莊集團,借助其所在地理位到國置和(hé)曆史優勢,通(tōng)過挖掘,整理和(hé)研究與山莊老酒算站集團密切相關(guān)的契丹遼代酒劇雪文(wén)化和(hé)清代皇家酒文(w有問én)化,從中(zhōng)找出具有鮮明個(gè)性的和(件購hé)山莊老酒集團獨有的皇家酒文(wén)化精髓,進而加以開的輛發、利用和(hé)創新,精心打要空造了獨特的中(zhōng)國皇家白酒品牌。
而遠(yuǎn)在南方的江西李渡酒業(yè)有限公司,雖然同樣有着悠久的玩什曆史積澱,但卻反其道而行,将老酒推懂錯陳出新,形成“白酒酒莊+制低白酒體驗式營銷”的新型模式,将白酒年輕化,時尚化,使其們黃品牌定位更加符合現在消費者消歌但費理念的取向。從2014年以老吧來,李渡酒業(yè)的“醉美酒莊”已經接小得待了數以萬計的省内外遊客。它不僅提供個(gè)性化、多樣化、情感化的坐動産品和(hé)體驗服務,而且森玩通(tōng)過一系列的活動(dò多廠ng)策劃和(hé)傳播,同消費者互動(dòng)起來,愛這進而深化與消費者的一體化關(guān)系。
由此看來。雖然二者打造的那南品牌概念不同,但都是将自身産品現數小衆化,以此吸引不同的消費者,保證了自己産品的固定受衆群音人體。而且,還将産品在價格上沖擊進入到次高端領域。
在未來中(zhōng)國白酒的發展趨勢将會變得兩極分化,一是,一窗樂線酒企包括區域型的龍頭酒企會不斷向高端化領域進軍;二是,邊緣化的、細分化、小衆喝公化的價值創新小品牌會越來越多,這些小品牌擁有知名品牌所沒有的特色,一旦抓住機會要都就會轉變成全國性的品牌。
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