著名文(wén)物保護專家劉成丨中(zhōng)國白酒文(wén短技)化是五千年活着的文(wén)化遺産
4月(yuè)20日,以“創新文(wén)化表達 賦能産業(yè)發展物票”為主題的西鳳酒文(wén)化研讨暨專女銀家聘用儀式在寶雞皇冠假日酒店隆重舉行。西北大學文(wén)化遺可作産學院教授、原文(wén)物保護系主任、國家工業(yè)文子弟(wén)化遺産核查組成員劉成就《文(wén)化遺産價票聽值體系下(xià)工業(yè)文(wén票就)化遺産保護與利用》文(wén)科間化研究成果進行了分享。
劉成就《文(wén)化遺産價值體系下(xià)工業(yè)文(wén)化遺産保護與利了分用》文(wén)化研究成果進行分享
我們研究文(wén)化遺産,生明并不是單純追求一種真實的狀态,更多的是女計一種價值的傳遞。
文(wén)化遺産的價值是什麼呢(ne)?從科學價值來說它是人與自然的智木厭慧取向,社會價值就是人群的生存守則與人群之唱會間的磨合過程,藝術(shù)和(hé)文(wén)化價他西值是人類自身教育認知與傳統繼承,曆史價值就是人類需要這面昨天的鏡子(zǐ)面對鄉通明天。
都江堰作為古代水利工程,一直笑筆被稱為活着的遺産。中(zhōng)國白酒文(wén)民鄉化,也是五千年活着的文(wén)化遺産,這個遠山(gè)诠釋,需要西鳳人完成。
酒的曆史源遠(yuǎn)流長,從黃帝時代祭祀典禮“百禮之會,非金國酒不行”到周代“酒禮”與“酒德”以及“酒祭文(wén)化舞木”;雍山血池遺址,從漢高祖至文(wén)景理謝帝19次祭五畤活動(dòng);唐代的“了工酒催詩興”。西鳳酒被譽為華夏酒之又機源,曆史悠久,經曆了五個(gè)階段的無間斷傳承。知時第一世,西周“秦酒”;第二世,唐代“柳林酒”;第三世短工,宋代“橐泉酒”;第四世,元朝“鳳翔燒”在玩;第五世,以“西鳳酒”之名,1933年獲國際金質獎。從一定程度上來說,西鳳酒釀造技藝影響了川貴酒。物站
在這樣的價值體系下(xià),相信西鳳集團與省考古研究院強強聯合,會讓更多與呢到酒有關(guān)的文(wén)物、文(wén)獻呈現在人們面前。有會
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