一天，蘇轼與朋友到終南山的南寺去遊玩。因為匆忙出行準備不足，到了午間吃業劇(chī)飯時才想起了未帶當時鳳翔府出名的橐泉酒（古西鳳酒），所以算員心懷愧疚，寫下(xià)了“野饋慚微薄，村(cūn)沽慰寂了算寥”這兩句詩。說山野之中山票(zhōng)沒啥好招待的，隻有粗茶淡飯，還好有村(cūn)裡農家釀的土(信畫tǔ)酒，雖比不上鳳翔的橐泉酒（古西鳳酒），但也可(kě)以聊作助興，就一起湊合吧。

這正是蘇轼的可(kě)愛之處，他有着一種既豁件地達又熱愛的人生态度，從來不受物質生活的羁絆，更嗎請沒有高高在上的官僚作風和(hé)架子(zǐ)，他的外出遊玩表面是随性而朋高行，其實也是通(tōng)過出遊體察民情，了解基層信息。不身睡過有意思的是，即使是窮遊，有一樣東西是萬萬不能少(shǎo)的，那就是橐泉酒（古西鳳酒）。“有客無酒，有酒無肴，月(yuè)白頻東風清，如(rú)此良夜何”。這是蘇轼《後赤壁賦》裡脍炙人口的名句。再微工比如(rú)，“孤村(cūn)野店亦何有，欲發狂言須鬥酒”。在鳳翔期間，蘇轼飛多與美酒還有着許多佳話。他引城北鳳凰泉來算水，修葺東湖，建成了著名的“喜雨亭”，喜雨亭落成之日，蘇轼邀請詩朋文(wén)睡科友舉酒于亭上，“聊為湖上飲，一縱醉後談”湖年，酒後寫下(xià)了傳頌至今的《喜雨亭記》。還以喝是“但挂酒壺那計盞，偶題詩句不須編”等千古佳句贊美鳳翔美酒。他甚至還見關學會了釀造鳳翔美酒的絕技，“近們森日秋雨足，公餘試新篘。”影報在糧食豐收的秋天，親自用新濾酒器(qì)釀酒品嘗。

歲末年初，蘇轼常以“東鄰酒初熟，西舍彘亦肥。且為一日歡，慰此窮年秒東悲”“強歡雖有酒，冷(lě路農ng)酌不成席”“臨池飲美酒，尚可(kě)消永日”排遣公銀得務勞累，寄托思鄉(xiāng)之情。暢飲之後，他以新辟的小花(huā)園内樂話花(huā)卉樹(shù)木為題，舞醫賦詩：“獨繞櫻桃樹(shù)，酒醒吼肺乾”“色作裙腰染，名随酒盞狂”算國“身閑酒美誰來勸，坐(z笑在uò)看花(huā)光照水光”。九月(yuè)二十低計日，天降微雪(xuě)，蘇轼以“愁腸别後能消酒，白發購遠秋來已上簪”，傳遞出兄友弟恭的深厚情誼。遊覽周公廟時，更以“好身牛酒不來烏鳥散，白楊無數暮号風”，借橐泉酒為媒，懷古抒懷。他離(lí)開鳳翔黃懂後經曆了人生的宦海沉浮，起起落落。期間寫了大量攜酒歡遊的東高詩句，雖然沒有明确提到鳳翔酒，土章但是卻在詩裡行間，隐約潛藏着對于初仕後給予他精神慰藉的西鳳酒的懷念與感一術激。