為了強化關(guān)鍵質量崗位人醫物員綜合素質，培養白酒品評專業(yè)技能人才，不斷提升西鳳酒品白西質，7月(yuè)1日，西鳳股份離數公司白酒品評職業(yè)廠林技能大賽在酒城大廈九樓會議室隆重舉行。西鳳股份公高的司總工程師(shī)、大賽組委會副主任王科岐，大賽組委會成員、裡外國家級評酒委員及92名參賽職工共同參加了開幕式。工會副主席嗎微、勞動(dòng)競賽委員會副主劇人任、大賽組委會成員梁曉萍主持開討鄉幕式。

西鳳股份公司總工程師(shī微吃)、大賽組委會副主任王科岐緻辭

王科岐在開幕式上指出，白酒是中(z業門hōng)國國酒，是中(zh劇也ōng)華民族的寶貴财富，是濃縮在中(zhōng)國人血液裡要睡的一種情懷，也是中(zhōng校公)國悠久曆史和(hé)燦爛文(筆個wén)明的重要載體。白酒品酒則是一門學問(wèn)醫兒，對白酒品質提升起着畫龍點晴的關(gu拍開ān)鍵性作用。西鳳酒作為中(zhōng)國四大老牌白酒，以得天獨厚的釀造環境去中、獨具匠(jiàng)心的生産工藝，成就了不可(kě房冷)複制的品牌影響力和(hé)美譽度。希望大家抓住機遇、認真學習子得、積累知識、敢為人先，為弘揚西鳳酒文(wén)化、普章員及品酒知識，培養白酒品評高市跳技能人才，不斷提升西鳳酒質量做出新的更哥著大的貢獻。希望各承辦單位、工作人員及參賽選手一定科腦要從西鳳發展的長遠(yuǎn)戰略也報高度出發，嚴密組織、嚴明紀律。大賽工作人員要做到公平、公正、公開，秉公跳訊辦事、科學評判。參賽選手要嚴格遵守培訓紀律、大賽紀律技也、競賽辦法和(hé)日程安排，保證每做南一位參賽選手在一個(gè)良好的環境和小紅(hé)氛圍中(zhōng)展示出自己真正的風采和冷分(hé)水平，推動(dòng)公司白酒品評技術(shù筆議)水平的不斷提高。

西鳳集團公司工會副主席、勞動(dòng)競賽委員會副主任、議計大賽組委會成員梁曉萍主持開可那幕式

西鳳集團公司勞動(dòng)人力資(zī)公多源部部長楊建忠宣讀《培訓班勞動(dòng)紀律》

西鳳集團公司工會辦公室副主任李工土軍宣讀《競賽辦法及日程安排金美》

西鳳集團公司酒體設計中(zhōn術喝g)心副主任李周科宣讀《賽場規則及注意長快事項》

随後，王科岐從白酒品評基礎知識、理個白酒的種類、品酒的意義和(hé)作我電用、品酒環節與條件、品酒技巧和(hé)規則、品酒員和(hé)事工評酒師(shī)應具備的素質、白酒品評專業(yè)知都行識、中(zhōng)國白酒香型的發展綠子和(hé)現狀、白酒品評的基本方法等方面對品酒風能做了深入淺出的講解，同時進行了白姐也酒品評第一二輪技能培訓。

本次技能競賽，是西鳳集團公司建廠以來舉辦的首次白器船酒品評大賽，為廣大白酒品評工作者以及愛業風好者提供了一個(gè)交流、學習、提高的專業(yè)化平台，對進一步機視加強公司白酒品評高技能人才在算隊伍建設、發現白酒品評專門人才，進一步調動(dò從內ng)職工鑽研技術(shù)、妹兵提高技能的積極性，營造崇尚技術(s歌做hù)、尊重人才，學技術(shù)比貢獻的濃厚氛圍，助力百億西鳳相呢建設，具有重要意義。