西鳳集團公司董事長張正:新時睡商代名酒回歸的路(lù)徑

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3月(yuè)18日下(xià)午,由《新食品》雜志社、糖酒快訊網主愛信辦的“十人看十年——2019中(zhōng)國糖酒食品行業(哥但yè)名企雲商(shāng)領袖如工峰會”在成都城市名人酒店内舉行。中(zhōng)國酒業(yè)兒知協會常務副秘書長何勇,原國務院發展研究中(zhōng)心市場經濟研究所所長任麗能興洲,西鳳集團公司黨委書記、董事長、股份公司董事長張正,中好信(zhōng)糧酒業(y看海è)副總經理李士祎,1919舞和酒類直供直供董事長、總裁楊陵江,金東集團董事長、華緻酒行董門是事長吳向東,酒仙網創始合夥人魏志國等行業(yè)大咖參加此次峰會。作為本湖笑屆糖酒會最具話題性和(hé)思想知他分量的頂級“大咖擂台”,因其嘉賓構成的重磅性和(hé)話題維度花分的豐富化,被譽為央視《開舊明講啦》欄目的酒業(yè)版。



會上,張正董事長面對市場需求出現的變化,從如(r司分ú)何創建新的表達體系,穩固引領者地位,帶領行業(yè)健康發展等方面,結合西資購鳳的實踐和(hé)個(gè)人的思考,探讨并湖上分享了新時代名酒回歸的路(lù)書也徑:


順勢而為  引領産業(yè)傳承發展


當下(xià)的消費環境,對中(zhōng)國酒行業(yè)來講是前湖國所未有的全新的機遇。首先,我國國民經濟穩定增長和中外(hé)城鄉(xiāng)居民消費能力增強,有助于提升通技白酒的總體消費;其次,白酒消費的剛性需求和(hé)消費升媽公級推動(dòng)行業(yè)繼續向名優白酒集中(zhōng)的物動趨勢沒有改變,白酒行業(yè)強複蘇的發展态勢和(hé)行業樂用(yè)向名優品牌集中(zhōng)的發展态勢已基本形成;第商信三,随着人民生活水平的不斷提高,人們的消費觀念逐鐵為步改變,在白酒消費的選擇上,消費者的品牌意識逐步增強。這也倒逼以動厭國家級名酒企業(yè)為引領的白酒價值回歸,品質提升,推動南理(dòng)行業(yè)轉型升級;第四,随着我國經濟的快速發展,國際地坐火位的不斷提升,中(zhōng)國文(wén)化正在村愛被越來越多的國家和(hé)藍快人們所認同和(hé)推崇。而中(zh員雪ōng)國白酒作為傳統的民族産業(yè),也必将會被越來越下頻多的世界各國人民了解和(hé)接受。資業這些新的變化為酒類行業(yè)變革和(hé)發展提供了巨大的支撐和(hé紅亮)空間,也昭示我們名酒企業(yè)必內兵須順應趨勢,率先洞察行業(yè)新機遇,做好行業(yè)的事錢風向标,主動(dòng)擔當行業(yè)傳承發展的引花新領者,推進中(zhōng)國酒窗高類行業(yè)高質量發展。


堅守匠(jiàng)心  以品質彰顯名酒價值


一切偉大的品牌源于過硬的品質。如(rú)果說品牌是企業月我(yè)的生命線,那麼品質就是品牌的生命懂科線。一個(gè)産品的品質如(rú)何,直接關(guān)系到企業(yè)的生民器存,無品質、無未來。以名酒為引領的中(z作風hōng)國白酒行業(yè放能),應當始終敬畏匠(jiàng)心、堅守匠(jiàng)心。釀造高品質自還的産品,不斷滿足人民群衆對美好生活的追求,始終走在行業(yè)發展坐可前端。


在過去數十年間,西鳳集團公司一直堅守初心、弘揚匠(jiàng)心店亮,在保持三千年傳統鳳香釀酒工藝的基礎上,結合西鳳國家級綠地科研團隊的專業(yè)優勢,經過八次技術(sh影雪ù)升級,讓鳳香型西鳳酒滿足了更多消費口感需門內求。目前,通(tōng)過溯源體系建設,逐步實現從“田園到餐桌”的全過程監訊公管。通(tōng)過數字化建設,推進原料溯源、仿生人工制曲、智能機器(子有qì)人品評勾兌、“智能+”灌裝倉儲物流等體系的建設,力紅制求打造國内領先的數字化、網絡化、自動(dòng)化白酒工廠,看林以制作“藝術(shù)品”的心态,釀好每一滴技我西鳳酒,讓名酒的曆史基因得以傳承,使名酒的有學卓越品質得以保障,還原白有議酒釀造本質,展示中(zh市上ōng)國名酒的個(gè)性之美。未來,西鳳将始終堅守名酒品質,以跳章匠(jiàng)心打磨精品,以月司品質彰顯價值,助力白酒行業(y靜通è)健康發展。


文(wén)化引領  助推産業(yè)升級


中(zhōng)國白酒是中(zhōng)著些華文(wén)化傳承與創新的重要載體之一。中(zhōng)國白酒街器文(wén)化基因内涵極為豐富,可(kě)以說貫穿到整個(gè)中(zh那著ōng)國人文(wén)文(wén)作小化、中(zhōng)華傳統工業(yè)文(wén)明的發展曆程。當前,文就章(wén)化與經濟相互交暗術融,文(wén)化日益成為推動(dòng)經濟是刀發展的重要因素。文(wén)化要轉化為品牌的軟實力,其根本就是企業(上站yè)與消費者心與心的真誠鍊接和(hé)共鳴。在目前消費者追求互制年動(dòng)、參與、趣味和(hé)價值認同的互聯網時代,湖嗎品牌訴求和(hé)傳播的酒文(wén)化必須是與當下(xià)消費者在物質和(外公hé)精神需求方面産生共鳴的内容,真正回歸消費者内心對美好幸福生活城討和(hé)卓越品質的滿足。酒文(wén)化是白酒的根和(hé)魂,酒類行業錢什(yè)的複興,就是酒文(wén)化的發展和(hé)創新。


一滴西鳳酒、半部華夏史。西鳳酒起源于秒他華夏文(wén)明發祥地,位于古和遠今絲綢之路(lù)的商(shāng內自)貿驿站(zhàn)。周朝西岐古城邊,秦一她皇攝政加冕地,漢有張骞出塞,唐留千古名詩等。近年來,西鳳集團公司深入挖掘我子并發揚光大這些悠久的曆史文(wén)化,通(tōng件用)過升級西鳳企業(yè)看筆文(wén)化、邀請消費者走進廠區體驗購們釀酒工藝、設立西鳳酒文(wén)化館、和請參與中(zhōng)國白酒3會關C計劃和(hé)國家“一帶一麗兵路(lù)”品牌萬裡行活動(dòng),不斷傳承、豐富和(hé)友少拓展西鳳酒文(wén)化的内涵,講好西鳳故事,傳播我樹中(zhōng)國白酒正能量,使傳統的酒文(wén)化在企多爸業(yè)治理、消費體驗、價值認同、品牌賦能等各方面,與新去森時代同步,和(hé)偉大複興的中(zhōng)國夢同頻共震,日美助力地方經濟發展。


創新引領  提振産業(yè)活力


科技改變生活,也改變着消費方式。白酒業(yè)需要從單純釀風熱酒和(hé)賣酒,向提供以高品質服務、差異化需求、精神共鳴等為核心黃吧的“大品牌”營銷價值增值模式方向轉變。“大品牌”價值營銷增漲模式歌地,不僅僅是一場所有白酒企業(yè)商(shāng)業(yè)模式的變革和(hé件有)轉型,也應該是整個(gè)酒類産業(yè)的一次集體商(shān我相g)業(yè)模式的變革和(hé)轉型。作為引領白酒行業術影(yè)發展的名優白酒企業(y就作è),應該高度重視消費者消費決策觀念的這一轉變工身。實現與消費者深層次的交流與互動(dòng),讓消費者成為品牌建設的白開參與者和(hé)推動(dòng)者,才能保影了證品牌持久的生命力,提振産業(yè)發展新到事動(dòng)能。


從企業(yè)角度來講,産品的體要創新、營銷的創新、管理的創新,要源紙銀于市場、回到市場,持續改進。近年來,西鳳酒堅持以“市場和(h話市é)消費者”為中(zhōng)心,并從品牌筆很、産品、渠道、終端、文(wén)化身現、宣傳等方面持續發力,激活動(dòng)能、集聚資(zī)源,并運用其術鐵推進工藝創新,品質提升,模式升級,在流通(t友區ōng)環節把傳統的酒水分銷與線上加子制線下(xià)、店内與店外、服務加零售等新模式緊密結合,通(tōng)過源源不花市斷地創新和(hé)拓展,促進了企業(yè)的間討持續提升和(hé)發展。


共享發展  推進白酒行業(yè)協作共赢


孤舉者難起,衆行者易趨。 白酒行業(yè)進入新的黃金時代,但挑戰們用仍然存在,資(zī)源浪費,效率低下(xià)的問(wèn)題還未得到根本區議的解決,無序競争,非理性市子爸場行為繼續損害着行業(yè)整體形象。行照票業(yè)強則企業(yè)強。面對這些挑戰,任這公何白酒企業(yè)的發展都不可(kě一鐵)能獨善其身,高質量發展需要順應行業紙木(yè)的發展趨勢,提振行業(yè)短錯整體形象。在新的發展時期,我們要結伴同用我行,相互借力,競合發展。剛剛過去的2018國問年,西鳳成功舉辦了“一帶這見一路(lù)”中(zhōng)國名北火酒價值論壇,八大名酒企業(yè)負責人他日齊聚盛會,通(tōng)過思想碰撞現什、交流互鑒,在文(wén)化、影厭品牌、技術(shù)、人才、信息、産業(yè)等方面達成劇大了衆多共識,在行業(yè)中(zhōng)形成了溝通(tōng)對話機制。西用文鳳酒願意同大家一起強化交流合作,做好行業(y這看è)朋友圈,結成更加緊密的命運共同體,民家推動(dòng)白酒行業(yè)友舊算好共進,協調發展。


西鳳酒以傳承名酒文(wén)化為己任,以培植名酒價值為使命,堅持為河新發展理念,堅持高質量發展,與時代同步坐公,與市場接軌,共享行業(yè)改革月月生态圈,努力打造新時代百年民族企業(yè),為中(zhōng)國白酒行業(yè兒地)的健康持續發展做出自己兒議應有的貢獻。